En Zaragoza (Aragón) el calendario de siembra se rige por el clima de la estación de AEMET de Zaragoza, Aeropuerto, a 249 metros de altitud. La provincia entra en la zona climática interior templado: inviernos con heladas moderadas y veranos calurosos.
El mes más frío es enero, con una temperatura media de 6,6 °C, y el más cálido julio, con 25,3 °C. La lluvia media anual ronda los 322 mm.
Qué sembrar en Zaragoza en noviembre
Calendario de siembra de Zaragoza
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AcelgaMAPA | S·C | S·C | S | S | S | C | C | |||||
| Achicoriaest. | C | C | S·P | S·P·T | S·T | C | C | C | ||||
| AjoMAPA | S | C | C | S | ||||||||
| Albahacaest. | P | P | S·P·T | S·T·C | C | C | C | C | ||||
| AlcachofaMAPA | C | C | C | C | S | |||||||
| Apio≈ MAPA | C | P | P | T | T | |||||||
| Apionaboest. | P | P | T | C | C | |||||||
| Berenjena≈ MAPA | P | P | T | T | C | C | ||||||
| Berroest. | S | S | C | C | S | C | C | |||||
| Boniato≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| BorrajaMAPA | S | S | S·C | C | C | S | S | |||||
| BrócoliMAPA | P | P | T | T | C | |||||||
| CalabacínMAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| CalabazaMAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| Caléndulaest. | S | S | S·C | C | C | C | S·C | S·C | C | |||
| Canónigosest. | C | C | C | S | S | S | C | C | ||||
| Capuchinaest. | S | S | S·C | C | C | C | C | |||||
| CardoMAPA | S | C | ||||||||||
| CebollaMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Cebolleta≈ MAPA | S | S | C | C | C | C | ||||||
| Cebollinoest. | S·P | S·P | T·C | T·C | C | C | S·C | C | ||||
| Chalotaest. | T | T | C | C | T | T | ||||||
| Chirivíaest. | C | S·C | S | S | C | C | C | |||||
| Cilantroest. | S | S | C | C | S | S·C | C | |||||
| Col chinaest. | S | S | C | C | ||||||||
| Col lombardaest. | C | C | P | P | P·T | T | C | C | C | |||
| Col repolloMAPA | P | T | C | C | C | |||||||
| Col rizadaest. | C | C | C | P | P | P·T | T | C | C | C | C | |
| Coles de Bruselas≈ MAPA | C | C | P | P | T | T | ||||||
| ColiflorMAPA | C | P | T | C | ||||||||
| Colinaboest. | C | C | S | S | S | C | C | C | ||||
| Colirrábanoest. | S·P | S·P | T | C | C | P | S·P·T | S·T | C | C | ||
| Endibia≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Eneldoest. | S | S | S·C | S·C | C | C | S·C | C | ||||
| Escarola≈ MAPA | P | P·T | P·T | T | C | |||||||
| Escorzoneraest. | C | C | S | S | S | C | C | C | ||||
| EspárragoMAPA | S | C | C | |||||||||
| EspinacaMAPA | C | C | C | S | S | S·C | C | |||||
| Estragónest. | T | T | C | C | C | C | ||||||
| Fresaest. | T | T | C | C | C | T | T | |||||
| GarbanzoMAPA | S | S | C | |||||||||
| Girasolest. | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Guindillaest. | P | P | T | C | C | C | ||||||
| GuisanteMAPA | S | C | S | S | ||||||||
| HabaMAPA | C | C | S | |||||||||
| Hierba luisaest. | T | T | C | C | C | C | C | |||||
| Hierbabuenaest. | T | T | T·C | C | C | C | T·C | T·C | ||||
| Hinojoest. | S | S | C | C | ||||||||
| Judía verde enana≈ MAPA | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Judía verde trepadora≈ MAPA | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Lavandaest. | T | T | C | C | C | T | T | |||||
| LechugaMAPA | S | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | ||||
| LentejaMAPA | S | S | C | |||||||||
| Maíz dulceest. | S | S | S | C | C | C | C | |||||
| Mejoranaest. | P | P | P | T | C | C | C | C | ||||
| Melisaest. | P | P | T | C | C | C | T·C | C | ||||
| Melón≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Mentaest. | T | T | T·C | C | C | C | T·C | T·C | ||||
| Mostaza de hojaest. | S | S | C | C | S | S·C | C | |||||
| Nabo≈ MAPA | S | S | S | S·C | C | |||||||
| Okraest. | P | P | S·T | T | C | C | C | C | ||||
| Oréganoest. | P | P | T·C | C | C | C | T·C | C | ||||
| Pak choiest. | S | S | C | C | S | S | C | C | ||||
| PatataMAPA | S | C | C | C | C | |||||||
| Pepino≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Perejilest. | S | S | S·C | C | C | C | S·C | C | C | |||
| Pimiento≈ MAPA | P | T | C | C | ||||||||
| Pimiento de Padrón≈ MAPA | P | T | C | C | ||||||||
| PuerroMAPA | P·C | P·C | P·T·C | T | T | C | C | C | ||||
| Rábano≈ MAPA | S | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | C | ||||
| Rábano negroest. | S | S | S | C | C | |||||||
| Remolacha≈ MAPA | S | S | S | C | ||||||||
| Romeroest. | C | C | T·C | T·C | T·C | C | C | C | T·C | T·C | C | C |
| Rúculaest. | S | S | S·C | C | C | S | S·C | C | ||||
| Ruibarboest. | T | T | C | C | C | T | T | T | ||||
| Salviaest. | P | P | T·C | C | C | C | T·C | C | ||||
| SandíaMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Steviaest. | T | T | C | C | C | |||||||
| Tagetesest. | P | P | S·T | C | C | C | C | C | ||||
| TomateMAPA | P | P | T | T | C | C | C | |||||
| Tomilloest. | P | P·C | P·T·C | T·C | C | C | C | T·C | C | |||
| Topinamburest. | C | T·C | T | T | C | C | C | |||||
| Zanahoria≈ MAPA | S | S | S | S | C | C | C |
Clima de Zaragoza mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 6.6 | 2.7 | 7.6 | 21 |
| Febrero | 8.2 | 3.3 | 5.2 | 22 |
| Marzo | 11.6 | 5.8 | 1.4 | 19 |
| Abril | 13.8 | 7.9 | 0.1 | 39 |
| Mayo | 18 | 11.8 | 0 | 44 |
| Junio | 22.6 | 15.8 | 0 | 26 |
| Julio | 25.3 | 18.3 | 0 | 17 |
| Agosto | 25 | 18.3 | 0 | 17 |
| Septiembre | 21.2 | 15.2 | 0 | 30 |
| Octubre | 16.2 | 11 | 0 | 36 |
| Noviembre | 10.6 | 6.3 | 1.9 | 30 |
| Diciembre | 7 | 3.2 | 6.5 | 21 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Zaragoza, Aeropuerto, 249 m.
Mes a mes en Zaragoza
Qué sembrar en Zaragoza en enero
Siembra o trasplante: ajo, cebolla, guisante, nabo. En semillero: puerro.
Qué sembrar en Zaragoza en febrero
Siembra o trasplante: borraja, cebolla, chalota, chirivía, colirrábano, espárrago, fresa, lechuga, nabo, remolacha, rúcula, ruibarbo, topinambur. En semillero: apionabo, berenjena, colirrábano, guindilla, mejorana, pimiento, pimiento de padrón, puerro, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Zaragoza en marzo
Siembra o trasplante: berro, borraja, caléndula, cebolleta, cebollino, chalota, chirivía, cilantro, colirrábano, eneldo, escorzonera, fresa, hierbabuena, lavanda, lechuga, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, perejil, puerro, rábano, romero, rúcula, ruibarbo, topinambur, zanahoria. En semillero: albahaca, apionabo, berenjena, cebollino, coles de bruselas, colirrábano, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, puerro, salvia, tagetes, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Zaragoza en abril
Siembra o trasplante: acelga, berenjena, berro, borraja, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, colirrábano, endibia, eneldo, escorzonera, estragón, garbanzo, girasol, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, lechuga, lenteja, maíz dulce, melón, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, puerro, rábano, romero, rúcula, sandía, tomate, tomillo, topinambur, zanahoria. En semillero: albahaca, cebollino, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, mejorana, melisa, okra, orégano, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Zaragoza en mayo
Siembra o trasplante: acelga, albahaca, apionabo, berenjena, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebollino, coles de bruselas, endibia, eneldo, escorzonera, estragón, garbanzo, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lechuga, lenteja, maíz dulce, mejorana, melisa, menta, okra, orégano, pepino, perejil, puerro, rábano, romero, salvia, sandía, stevia, tagetes, tomate, tomillo, zanahoria. En semillero: albahaca, apio, brócoli, col lombarda, col rizada, coliflor.
Qué sembrar en Zaragoza en junio
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, albahaca, boniato, capuchina, cebollino, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, colinabo, eneldo, girasol, judía verde enana, judía verde trepadora, lechuga, maíz dulce, okra, rábano, stevia, zanahoria. En semillero: achicoria, apio, brócoli, col lombarda, col rizada.
Qué sembrar en Zaragoza en julio
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, apio, boniato, brócoli, cardo, col china, col lombarda, col rizada, coliflor, colinabo, hinojo, lechuga, rábano, rábano negro. En semillero: achicoria, colirrábano, escarola.
Qué sembrar en Zaragoza en agosto
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, apio, borraja, brócoli, canónigos, col china, colinabo, colirrábano, escarola, hinojo, pak choi, rábano, rábano negro, remolacha. En semillero: colirrábano, escarola.
Qué sembrar en Zaragoza en septiembre
Siembra o trasplante: berro, caléndula, canónigos, cebollino, cilantro, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, fresa, hierbabuena, lavanda, lechuga, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, salvia, tomillo. En semillero: escarola.
Qué sembrar en Zaragoza en octubre
Siembra o trasplante: borraja, caléndula, canónigos, chalota, cilantro, escarola, espinaca, fresa, haba, hierbabuena, lavanda, lechuga, menta, mostaza de hoja, romero, rúcula, ruibarbo.
Qué sembrar en Zaragoza en noviembre
Siembra o trasplante: chalota, espinaca, guisante, ruibarbo.
Qué sembrar en Zaragoza en diciembre
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Zaragoza
¿Qué se puede sembrar ahora en Zaragoza?
En noviembre, el calendario de Zaragoza indica 4 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Zaragoza en noviembre» de esta página.
¿Cuándo es la última helada en Zaragoza?
En la estación de Zaragoza, Aeropuerto se registran heladas de noviembre a marzo. Las fechas exactas cambian cada año y con la altitud de tu huerto, así que conviene seguir la previsión local.
¿Qué zona climática es Zaragoza?
Zaragoza pertenece a la zona interior templado: inviernos con heladas moderadas y veranos calurosos. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Zaragoza?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Zaragoza es abril, aunque cada cultivo tiene su momento.