Pimiento de Padrón: semillero y trasplante, de 60 a 90 días hasta cosecha. Esta ficha reúne el calendario por zona, el marco de plantación y las asociaciones de cultivo, además de enlaces al calendario de cada provincia.
Necesita temperaturas medias de entre 18 y 26 °C para crecer bien, no crece con medias inferiores a 12 °C y no tolera las heladas. Para germinar necesita unos 13 °C.
Tomando como referencia la zona interior templado: siembra o plantación en abril; cosecha de julio a septiembre. En otras zonas las fechas se adelantan o retrasan según las heladas.
Calendario de pimiento de padrón por zona
| Zona climática | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CanariasMAPA | P·C | C | T·C | C | P | P | P·T | T | T·C | C | C | C |
| Atlántica húmedaMAPA | P | P | T | T | C | C | C | C | ||||
| Litoral y sur templadoMAPA | P | P | P·T | T | T | C | C | C | ||||
| Interior templado≈ MAPA | P | T | C | C | C | |||||||
| Interior fríoMAPA | P | T | C | C | ||||||||
| Montaña y meseta fría≈ MAPA | P | T | C | C |
Ficha de siembra: pimiento de padrón
- Nombre científico
- Capsicum annuum (var. Herbón/Padrón)
- Familia
- Solanáceas
- Germinación
- desde 13 °C, en 8 a 15 días
- Profundidad de siembra
- 1 cm
- Temperatura óptima
- 18–26 °C
- Helada
- no tolera las heladas
- Sol
- Pleno sol
- Riego
- medio
- pH del suelo
- 6–6,8
- En maceta
- Sí
Asociaciones y rotación
Le van bien:
AlbahacaCebollaZanahoriaPerejilTagetes
Mejor lejos de:
No repetir solanáceas (tomate, patata, berenjena, pimiento) en 3 años.
Consejos prácticos
- Cosecha los frutos pequeños (unos 4-6 cm); si se dejan crecer pican más y la planta da menos.
- El calor intenso y el estrés hídrico aumentan la proporción de frutos picantes.
- Riega con regularidad y sin encharcar.
- Recolecta con frecuencia para estimular nueva floración.
Cosecha: Se recogen verdes y pequeños, cada pocos días, desde unos 60-90 días tras el trasplante hasta las primeras heladas.
Problemas habituales: pulgón, trips, araña roja y oídio.
Cuándo sembrar pimiento de padrón en tu provincia
- A Coruña
- Álava
- Albacete
- Alicante
- Almería
- Asturias
- Ávila
- Badajoz
- Barcelona
- Bizkaia
- Burgos
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- Granada
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- Huesca
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- Tarragona
- Teruel
- Toledo
- Valencia
- Valladolid
- Zamora
- Zaragoza
Preguntas frecuentes sobre pimiento de padrón
¿Cuándo se siembra pimiento de padrón?
Depende de la zona. Como referencia, en la zona interior templado la siembra o plantación es en abril. En el calendario de esta página tienes las fechas de cada zona climática y, en la página de tu provincia, las de tu provincia.
¿Cuánto tarda en dar cosecha el cultivo de pimiento de padrón?
De 60 a 90 días desde la siembra o el trasplante hasta la primera cosecha, según la variedad, la temperatura y el riego.
¿A qué temperatura germina pimiento de padrón?
Necesita al menos unos 13 °C y tarda de 8 a 15 días en nacer en condiciones adecuadas.
¿Resiste las heladas el cultivo de pimiento de padrón?
El cultivo de pimiento de padrón no tolera las heladas. Si en tu zona hay riesgo de helada tras la siembra, protege con manta térmica o retrasa la siembra.
¿A qué distancia se planta pimiento de padrón?
Un marco orientativo es de 40 × 70 cm (entre plantas × entre filas), a unos 1 cm de profundidad si se siembra.