Para cultivar borraja (Borragináceas) se utiliza siembra directa, y tarda de 60 a 90 días en dar su primera cosecha. Abajo tienes el calendario por zona climática y el enlace al calendario de tu provincia.
Respecto al clima, el cultivo de borraja aguanta heladas ligeras; la germinación arranca a partir de unos 5 °C y la planta crece mejor con temperaturas medias de entre 10 y 18 °C.
En la zona interior templado, la siembra o plantación se concentra de febrero a abril, en agosto y en octubre y la cosecha de mayo a junio.
Calendario de borraja por zona
| Zona climática | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Canariasest. | S | C | C | C | C | C | S | S | S | S | ||
| Atlántica húmeda≈ MAPA | C | S | S | C | C | C | ||||||
| Litoral y sur templado≈ MAPA | S | S·C | C | C | C | S | S | S | S | |||
| Interior templado≈ MAPA | S | S | S | C | C | S | S | |||||
| Interior frío≈ MAPA | S | C | S | S | C | |||||||
| Montaña y meseta fría≈ MAPA | S | S | C |
Ficha de siembra: borraja
- Nombre científico
- Borago officinalis
- Familia
- Borragináceas
- Germinación
- desde 5 °C, en 7 a 14 días
- Profundidad de siembra
- 2 cm
- Temperatura óptima
- 10–18 °C
- Helada
- aguanta heladas ligeras
- Sol
- Pleno sol
- Riego
- medio
- pH del suelo
- 6,5–7,5
- En maceta
- Sí
Consejos prácticos
- Cultivo tradicional del valle del Ebro (Navarra, Aragón, La Rioja) en otoño-invierno.
- Sembrar a golpes y aclarar.
- Las flores azules son comestibles y atraen polinizadores.
Cosecha: Se cortan las pencas y hojas tiernas a los 2-3 meses; en invierno el ciclo se alarga.
Problemas habituales: oídio, pulgón, mildiu y caracoles.
Cuándo sembrar borraja en tu provincia
- A Coruña
- Álava
- Albacete
- Alicante
- Almería
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- Ávila
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- Valladolid
- Zamora
- Zaragoza
Preguntas frecuentes sobre borraja
¿Cuándo se siembra borraja?
Depende de la zona. Como referencia, en la zona interior templado la siembra o plantación es de febrero a abril, en agosto y en octubre. En el calendario de esta página tienes las fechas de cada zona climática y, en la página de tu provincia, las de tu provincia.
¿Cuánto tarda en dar cosecha el cultivo de borraja?
De 60 a 90 días desde la siembra o el trasplante hasta la primera cosecha, según la variedad, la temperatura y el riego.
¿A qué temperatura germina borraja?
Necesita al menos unos 5 °C y tarda de 7 a 14 días en nacer en condiciones adecuadas.
¿Resiste las heladas el cultivo de borraja?
El cultivo de borraja aguanta heladas ligeras. Si en tu zona hay riesgo de helada tras la siembra, protege con manta térmica o retrasa la siembra.
¿A qué distancia se planta borraja?
Un marco orientativo es de 30 × 50 cm (entre plantas × entre filas), a unos 2 cm de profundidad si se siembra.