Para cultivar berenjena (Solanáceas) se utiliza semillero y trasplante, y tarda de 80 a 110 días en dar su primera cosecha. Abajo tienes el calendario por zona climática y el enlace al calendario de tu provincia.
Necesita temperaturas medias de entre 20 y 27 °C para crecer bien, no crece con medias inferiores a 14 °C y no tolera las heladas. Para germinar necesita unos 15 °C.
Tomando como referencia la zona interior templado: siembra o plantación de abril a mayo; cosecha de julio a agosto. En otras zonas las fechas se adelantan o retrasan según las heladas.
Calendario de berenjena por zona
| Zona climática | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CanariasMAPA | C | C | C | C | C | P·C | P·C | T·C | T·C | C | C | |
| Atlántica húmeda≈ MAPA | P | P | P·T | T | T | C | C | |||||
| Litoral y sur templadoMAPA | P | P | P·T | T | T | C | C | C | ||||
| Interior templado≈ MAPA | P | P | T | T | C | C | ||||||
| Interior frío≈ MAPA | P | T | C | C | C | |||||||
| Montaña y meseta fría≈ MAPA | P | T | C | C |
Ficha de siembra: berenjena
- Nombre científico
- Solanum melongena
- Familia
- Solanáceas
- Germinación
- desde 15 °C, en 8 a 14 días
- Profundidad de siembra
- 1 cm
- Temperatura óptima
- 20–27 °C
- Helada
- no tolera las heladas
- Sol
- Pleno sol
- Riego
- medio
- pH del suelo
- 6–7
- En maceta
- Sí
Asociaciones y rotación
Le van bien:
Judía verde enanaTagetesAlbahacaEspinaca
Mejor lejos de:
No repetir solanáceas (tomate, patata, pimiento) en 3 años.
Consejos prácticos
- Es la solanácea más termófila: no la trasplantes hasta que las noches superen unos 12-14 °C.
- Poda y entutora para que no se parta con el peso del fruto.
- Mantén humedad regular y acolcha.
- Cosecha joven: piel brillante y semillas aún tiernas.
Cosecha: Se corta con tijera cuando el fruto está brillante y firme, antes de que amarilleen las semillas; empieza a unos 80-110 días del trasplante.
Problemas habituales: araña roja, pulgón, mosca blanca y escarabajo de la patata.
Cuándo sembrar berenjena en tu provincia
- A Coruña
- Álava
- Albacete
- Alicante
- Almería
- Asturias
- Ávila
- Badajoz
- Barcelona
- Bizkaia
- Burgos
- Cáceres
- Cádiz
- Cantabria
- Castellón
- Ceuta
- Ciudad Real
- Córdoba
- Cuenca
- Gipuzkoa
- Girona
- Granada
- Guadalajara
- Huelva
- Huesca
- Illes Balears
- Jaén
- La Rioja
- Las Palmas
- León
- Lleida
- Lugo
- Madrid
- Málaga
- Melilla
- Murcia
- Navarra
- Ourense
- Palencia
- Pontevedra
- Salamanca
- Santa Cruz de Tenerife
- Segovia
- Sevilla
- Soria
- Tarragona
- Teruel
- Toledo
- Valencia
- Valladolid
- Zamora
- Zaragoza
Preguntas frecuentes sobre berenjena
¿Cuándo se siembra berenjena?
La siembra o plantación de berenjena se hace de abril a mayo en la zona interior templado; en zonas más cálidas se adelanta y en las frías se retrasa hasta que pasa el riesgo de helada.
¿Cuánto tarda en dar cosecha el cultivo de berenjena?
De 80 a 110 días desde la siembra o el trasplante hasta la primera cosecha, según la variedad, la temperatura y el riego.
¿A qué temperatura germina berenjena?
Necesita al menos unos 15 °C y tarda de 8 a 14 días en nacer en condiciones adecuadas.
¿Resiste las heladas el cultivo de berenjena?
El cultivo de berenjena no tolera las heladas. Si en tu zona hay riesgo de helada tras la siembra, protege con manta térmica o retrasa la siembra.
¿A qué distancia se planta berenjena?
Un marco orientativo es de 60 × 90 cm (entre plantas × entre filas), a unos 1 cm de profundidad si se siembra.