Diciembre es el mes de menos siembra en el huerto: se mantienen los cultivos de invierno, se protege del frío y se planifican la rotación y las compras de semillas. En el litoral y las islas todavía hay hueco para siembras de hoja. En total, 58 cultivos tienen siembra, semillero o trasplante en diciembre en al menos una zona climática.
Qué sembrar en diciembre según tu zona
Canarias56 cultivos para sembrar o trasplantar: acelga, achicoria, ajo, berro y borraja…Atlántica húmeda4 cultivos para sembrar o trasplantar: ajo, espinaca, guisante y habaLitoral y sur templado8 cultivos para sembrar o trasplantar: ajo, cebolla, lechuga, lenteja y mostaza de hoja…Interior templado3 cultivos para sembrar o trasplantar: ajo, guisante y ruibarboInterior frío2 cultivos para sembrar o trasplantar: ajo y ruibarboMontaña y meseta fría1 cultivos para sembrar o trasplantar: ruibarbo
Qué sembrar en diciembre en tu provincia
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Las fechas marcadas MAPA son las del MAPA — Calendarios de siembra, recolección y comercialización 2014-2016 para esa provincia: reflejan cuándo se siembra y se cosecha de verdad en cultivo comercial, que puede adelantarse o retrasarse en un huerto familiar. Para el resto de cultivos, las fechas son estimaciones a partir de sus necesidades y del clima de AEMET. En cualquier caso es un calendario orientativo: ajusta a tu huerto, a la altitud y a la previsión de heladas.
Preguntas frecuentes
¿Qué se siembra en diciembre?
En diciembre hay 58 cultivos del catálogo que se pueden sembrar, poner en semillero o trasplantar en alguna zona de España. Elige tu zona en esta página para ver la lista.
¿Se puede sembrar en diciembre en todas las zonas?
No. Cada zona climática tiene su propio calendario: lo que en el litoral se puede sembrar en diciembre, en el interior frío puede tener que esperar a que pasen las heladas.