En Zamora (Castilla y León) el calendario de siembra se rige por el clima de la estación de AEMET de Zamora, a 656 metros de altitud. La provincia entra en la zona climática interior frío: inviernos fríos con muchas heladas y primavera tardía.
El mes más frío es enero, con una temperatura media de 4,6 °C, y el más cálido julio, con 22,7 °C. La lluvia media anual ronda los 378 mm.
Qué sembrar en Zamora en noviembre
Calendario de siembra de Zamora
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AcelgaMAPA | S | S | S | S·C | S·C | S·C | C | C | ||||
| Achicoriaest. | C | C | S·P | S·P | C | C | C | |||||
| Ajo≈ MAPA | C | S | S | |||||||||
| Albahacaest. | P | P | S·P·T | S·T·C | S·T·C | C | C | C | ||||
| AlcachofaMAPA | C | C | S | S | C | C | ||||||
| ApioMAPA | P | P | P·T | P·T | T·C | T·C | C | |||||
| Apionaboest. | P | P | T | C | C | |||||||
| BerenjenaMAPA | P | T | C | C | ||||||||
| Berroest. | S | S | C | C | C | S | S | C | C | |||
| Boniatoest. | T | T | T | C | C | |||||||
| Borraja≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Brócoli≈ MAPA | P | P | T | T | C | P·C | P | T | T | C | ||
| CalabacínMAPA | S | S·C | C | C | ||||||||
| CalabazaMAPA | S | C | C | |||||||||
| Caléndulaest. | S | S | S·C | C | C | S·C | S·C | S·C | C | |||
| Canónigosest. | C | C | C | C | S | S | S | C | C | |||
| Capuchinaest. | S | S·C | S·C | C | C | C | ||||||
| Cardo≈ MAPA | C | C | S | S | C | C | ||||||
| CebollaMAPA | S·C | S·C | S·C | S·C | C | S·C | S | S | ||||
| Cebolleta≈ MAPA | S | C | C | C | ||||||||
| Cebollinoest. | S·P | S·P | T·C | T·C | T·C | S·C | S·C | C | ||||
| Chalotaest. | T | T | C | C | T | T | ||||||
| Chirivíaest. | C | C | S | S | C | C | C | |||||
| Cilantroest. | S | S | C | C | C | S | S | S·C | C | |||
| Col chinaest. | S | S | S | C | ||||||||
| Col lombardaest. | C | C | P | P·T | P·T | C | C | C | ||||
| Col repolloMAPA | C | C | P | P | P·T | T | T | C | C | |||
| Col rizadaest. | C | C | C | C | P | P·T | P·T | C | C | C | C | C |
| Coles de Bruselas≈ MAPA | P | T | C | |||||||||
| Coliflor≈ MAPA | P | P | P·T | T | T | C | C | |||||
| Colinaboest. | C | C | S | S | C | C | C | |||||
| Colirrábanoest. | S·P | S·P | C | C | C | S·T | S·T | C | C | |||
| Endibia≈ MAPA | C | S | S | C | C | |||||||
| Eneldoest. | S | S | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | C | ||||
| EscarolaMAPA | P | T | P | P·T | T | C | ||||||
| Escorzoneraest. | C | C | S | S | S | C | C | C | ||||
| Espárrago≈ MAPA | S·C | C | C | |||||||||
| EspinacaMAPA | C | C | C | S | S | S | S | C | ||||
| Estragónest. | T | C | C | C | C | |||||||
| Fresaest. | T | T | C | C | C | T | T | T | ||||
| Garbanzo≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Girasolest. | S | S | S | C | C | |||||||
| Guindillaest. | P | P | T | C | C | C | ||||||
| Guisante≈ MAPA | S | C | ||||||||||
| HabaMAPA | C | C | S | S | ||||||||
| Hierba luisaest. | T | C | C | C | C | C | ||||||
| Hierbabuenaest. | T | T | T·C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||||
| Hinojoest. | S | S | S | C | C | |||||||
| Judía verde enana≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Judía verde trepadora≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Lavandaest. | T | T | C | C | T | T | T | |||||
| LechugaMAPA | S | S·C | S·C | C | S | S·C | C | |||||
| Lenteja≈ MAPA | S | C | S | |||||||||
| Maíz dulceest. | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Mejoranaest. | P | P | T | C | C | C | ||||||
| Melisaest. | P | P | T | C | C | T·C | T·C | C | ||||
| Melón≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Mentaest. | T | T | T·C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||||
| Mostaza de hojaest. | S | S | C | C | C | S | S | S·C | C | |||
| Nabo≈ MAPA | S | C | C | C | C | C | ||||||
| Okraest. | P | P | S·T | T | T | C | C | C | ||||
| Oréganoest. | P | P | T·C | C | C | T·C | T·C | C | ||||
| Pak choiest. | S | S | C | C | C | S | S | C | C | |||
| Patata≈ MAPA | S | S | C | |||||||||
| PepinoMAPA | S | C | C | |||||||||
| Perejilest. | S | S | S·C | C | C | S·C | S·C | C | C | |||
| PimientoMAPA | P | T | C | |||||||||
| Pimiento de PadrónMAPA | P | T | C | |||||||||
| PuerroMAPA | P | T | T | C | C | P | ||||||
| Rábano≈ MAPA | S | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | ||||||
| Rábano negroest. | S | S | C | C | ||||||||
| Remolacha≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Romeroest. | C | C | T·C | T·C | T·C | C | C | T·C | T·C | T·C | C | C |
| Rúculaest. | S | S | C | C | C | S | S | S·C | C | |||
| Ruibarboest. | T | T | C | C | C | T | T | T | ||||
| Salviaest. | P | P | T·C | C | C | T·C | T·C | C | ||||
| Sandía≈ MAPA | S | C | ||||||||||
| Steviaest. | T | T | T | C | C | C | ||||||
| Tagetesest. | P | P | S·T | C | C | C | C | |||||
| TomateMAPA | P | P | T | T | C | C | ||||||
| Tomilloest. | P·C | P·C | T·C | C | C | T·C | T·C | C | ||||
| Topinamburest. | C | C | T | T | C | C | C | |||||
| Zanahoria≈ MAPA | S | S | S | S | C | C |
Clima de Zamora mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 4.6 | 0.9 | 14.4 | 32 |
| Febrero | 6.4 | 1.3 | 11.2 | 25 |
| Marzo | 9.5 | 3.5 | 5 | 22 |
| Abril | 11.2 | 5.3 | 1.2 | 39 |
| Mayo | 15 | 8.7 | 0 | 43 |
| Junio | 19.8 | 12.6 | 0 | 23 |
| Julio | 22.7 | 14.9 | 0 | 12 |
| Agosto | 22.3 | 14.8 | 0 | 13 |
| Septiembre | 18.8 | 12 | 0 | 28 |
| Octubre | 13.6 | 8.3 | 0.1 | 50 |
| Noviembre | 8.4 | 4.1 | 5.2 | 45 |
| Diciembre | 5.5 | 1.8 | 11 | 46 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Zamora, 656 m.
Mes a mes en Zamora
Qué sembrar en Zamora en enero
Siembra o trasplante: lenteja. En semillero: brócoli, puerro.
Qué sembrar en Zamora en febrero
Siembra o trasplante: cebolla, guisante, puerro. En semillero: apio, brócoli, escarola.
Qué sembrar en Zamora en marzo
Siembra o trasplante: berro, brócoli, caléndula, cebolla, cebollino, chalota, chirivía, cilantro, colirrábano, eneldo, escarola, escorzonera, espárrago, fresa, hierbabuena, lavanda, lechuga, menta, mostaza de hoja, pak choi, perejil, puerro, romero, rúcula, ruibarbo, topinambur. En semillero: albahaca, apio, apionabo, berenjena, cebollino, colirrábano, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, pimiento, pimiento de padrón, salvia, tagetes, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Zamora en abril
Siembra o trasplante: acelga, apio, berro, brócoli, caléndula, cebolla, cebolleta, cebollino, chalota, chirivía, cilantro, colirrábano, eneldo, escorzonera, fresa, garbanzo, hierbabuena, lavanda, lechuga, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, perejil, rábano, romero, rúcula, ruibarbo, topinambur, zanahoria. En semillero: albahaca, apio, apionabo, cebollino, coliflor, colirrábano, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, salvia, tagetes, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Zamora en mayo
Siembra o trasplante: acelga, albahaca, apio, apionabo, berenjena, boniato, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebolla, cebollino, endibia, eneldo, escorzonera, estragón, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, lechuga, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, menta, okra, orégano, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, rábano, remolacha, romero, salvia, sandía, stevia, tagetes, tomate, tomillo, zanahoria. En semillero: albahaca, apio, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor.
Qué sembrar en Zamora en junio
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, albahaca, apio, boniato, calabacín, capuchina, cardo, cebollino, col china, col lombarda, col rizada, coliflor, colinabo, endibia, eneldo, girasol, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, okra, patata, rábano, stevia, tomate, zanahoria. En semillero: achicoria, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor.
Qué sembrar en Zamora en julio
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, albahaca, alcachofa, apio, boniato, borraja, capuchina, cardo, cebolla, cebollino, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, colinabo, eneldo, espinaca, girasol, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, okra, rábano, stevia, zanahoria. En semillero: achicoria, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, escarola.
Qué sembrar en Zamora en agosto
Siembra o trasplante: acelga, alcachofa, berro, borraja, brócoli, caléndula, canónigos, cebolla, cebollino, cilantro, col china, col repollo, coles de bruselas, coliflor, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, fresa, hierbabuena, hinojo, lavanda, lechuga, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano, rábano negro, romero, rúcula, salvia, tomillo. En semillero: escarola.
Qué sembrar en Zamora en septiembre
Siembra o trasplante: acelga, berro, brócoli, caléndula, canónigos, cebolla, cebollino, cilantro, col repollo, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, fresa, hierbabuena, lavanda, lechuga, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano, rábano negro, romero, rúcula, salvia, tomillo.
Qué sembrar en Zamora en octubre
Siembra o trasplante: caléndula, canónigos, chalota, cilantro, espinaca, fresa, haba, hierbabuena, lavanda, menta, mostaza de hoja, romero, rúcula, ruibarbo.
Qué sembrar en Zamora en noviembre
Siembra o trasplante: ajo, chalota, haba, ruibarbo.
Qué sembrar en Zamora en diciembre
Siembra o trasplante: ajo, lenteja, ruibarbo. En semillero: puerro.
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Zamora
¿Qué se puede sembrar ahora en Zamora?
En noviembre, el calendario de Zamora indica 4 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Zamora en noviembre» de esta página.
¿Cuándo es la última helada en Zamora?
En la estación de Zamora se registran heladas de noviembre a abril. Las fechas exactas cambian cada año y con la altitud de tu huerto, así que conviene seguir la previsión local.
¿Qué zona climática es Zamora?
Zamora pertenece a la zona interior frío: inviernos fríos con muchas heladas y primavera tardía. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Zamora?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Zamora es mayo, aunque cada cultivo tiene su momento.