En Palencia (Castilla y León) el calendario de siembra se rige por el clima de la estación de AEMET de Valladolid, a 734 metros de altitud. La provincia entra en la zona climática interior frío: inviernos fríos con muchas heladas y primavera tardía.
El mes más frío es enero, con una temperatura media de 4,2 °C, y el más cálido julio, con 22,3 °C. La lluvia media anual ronda los 433 mm.
Las heladas se registran de octubre a abril, con 56,7 días de helada al año; los meses de más riesgo son de noviembre a marzo. AEMET no publica valores normales para Palencia; se usan los de Valladolid, la estación más cercana.
Qué sembrar en Palencia en noviembre
Trasplante: Ruibarbo
Calendario de siembra de Palencia
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acelga≈ MAPA | S | C | ||||||||||
| Achicoriaest. | C | C | C | S·P | C | C | C | |||||
| AjoMAPA | C | S | S | |||||||||
| Albahacaest. | P | P | S·P·T | S·T·C | C | C | C | |||||
| Alcachofa≈ MAPA | C | C | C | S | S | S | ||||||
| Apio≈ MAPA | P | P | P·T | P·T | T | T·C | C | |||||
| Apionaboest. | P | P | T | C | C | |||||||
| Berenjena≈ MAPA | P | T | C | C | C | |||||||
| Berroest. | S | S | C | C | S | S | C | |||||
| Boniatoest. | T | T | C | C | ||||||||
| Borraja≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Brócoli≈ MAPA | P | T | P·C | P | T | T | C | |||||
| Calabacín≈ MAPA | S | S·C | C | C | ||||||||
| Calabaza≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Caléndulaest. | S | S | S·C | C | S·C | S·C | S·C | |||||
| Canónigosest. | C | C | C | C | S | S | S | C | C | |||
| Capuchinaest. | S | S | S·C | C | C | C | ||||||
| Cardo≈ MAPA | S | C | ||||||||||
| Cebolla≈ MAPA | S | C | ||||||||||
| Cebolleta≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Cebollinoest. | S·P | S·P | T·C | T·C | S·C | S·C | C | |||||
| Chalotaest. | T | T | C | T | ||||||||
| Chirivíaest. | C | C | S·C | S | S | C | C | C | ||||
| Cilantroest. | S | S | C | C | S | S | S·C | C | ||||
| Col chinaest. | S | S | S | C | ||||||||
| Col lombardaest. | C | C | C | P | P | P·T | C | C | C | |||
| Col repollo≈ MAPA | C | C | P | P | P·T | T | T | C | C | |||
| Col rizadaest. | C | C | C | C | P | P | P·T | C | C | C | C | C |
| Coles de Bruselas≈ MAPA | P | T | C | |||||||||
| Coliflor≈ MAPA | P | P | P·T | T | T | C | ||||||
| Colinaboest. | C | C | C | S | C | C | C | |||||
| Colirrábanoest. | P | S·P | T | C | C | S·T | S·T | C | ||||
| Endibia≈ MAPA | C | S | S | C | C | |||||||
| Eneldoest. | S | S | S·C | S·C | S·C | S·C | C | |||||
| Escarola≈ MAPA | P | P·T | T | C | ||||||||
| Escorzoneraest. | C | C | C | S | S | S | C | C | C | |||
| Espárrago≈ MAPA | S·C | C | C | |||||||||
| Espinaca≈ MAPA | S | S | S·C | S·C | C | C | ||||||
| Estragónest. | T | T | C | C | C | |||||||
| Fresaest. | T | T | C | C | C | T | T | T | ||||
| GarbanzoMAPA | S | C | C | |||||||||
| Girasolest. | S | S | S | C | C | |||||||
| Guindillaest. | P | P | T | C | C | C | ||||||
| GuisanteMAPA | S | C | ||||||||||
| Haba≈ MAPA | C | S | ||||||||||
| Hierba luisaest. | T | T | C | C | C | C | ||||||
| Hierbabuenaest. | T | T | T·C | C | T·C | T·C | T·C | |||||
| Hinojoest. | S | S | S | C | C | |||||||
| Judía verde enana≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Judía verde trepadora≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Lavandaest. | T | T | C | T | T | T | ||||||
| Lechuga≈ MAPA | S | S·C | S·C | S·C | C | C | C | |||||
| Lenteja≈ MAPA | S | C | S | |||||||||
| Maíz dulceest. | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Mejoranaest. | P | P | P | T | C | C | C | |||||
| Melisaest. | P | P | T | C | T·C | T·C | C | |||||
| Melón≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Mentaest. | T | T | T·C | C | T·C | T·C | T·C | |||||
| Mostaza de hojaest. | S | S | C | C | S | S | S·C | C | ||||
| Nabo≈ MAPA | S | S | C | C | C | C | ||||||
| Okraest. | P | P | S·T | T | C | C | C | |||||
| Oréganoest. | P | P | T·C | C | T·C | T·C | C | |||||
| Pak choiest. | S | S | C | C | S | S | C | |||||
| PatataMAPA | S | S | C | |||||||||
| Pepino≈ MAPA | S | C | C | C | C | |||||||
| Perejilest. | S | S | S·C | C | S·C | S·C | C | |||||
| Pimiento≈ MAPA | P | T | C | |||||||||
| Pimiento de Padrón≈ MAPA | P | T | C | |||||||||
| Puerro≈ MAPA | P | P·T | P | T | T·C | C | C | |||||
| Rábano≈ MAPA | S | S·C | S·C | S·C | S·C | C | ||||||
| Rábano negroest. | S | S | C | C | ||||||||
| Remolacha≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Romeroest. | C | C | C | T·C | T·C | T·C | C | T·C | T·C | T·C | C | C |
| Rúculaest. | S | S·C | C | C | S | S | S·C | C | ||||
| Ruibarboest. | T | T | C | C | C | T | T | T | ||||
| Salviaest. | P | P | T·C | C | T·C | T·C | C | |||||
| Sandía≈ MAPA | S | C | ||||||||||
| Steviaest. | T | T | C | C | C | |||||||
| Tagetesest. | P | P | S·T | C | C | C | C | |||||
| Tomate≈ MAPA | P | T | C | C | ||||||||
| Tomilloest. | P | P·C | P·T·C | T·C | C | T·C | T·C | C | ||||
| Topinamburest. | C | C | T·C | T | T | C | C | C | ||||
| Zanahoria≈ MAPA | S | S | S | C | C |
Clima de Palencia mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 4.2 | 0.2 | 15.9 | 40 |
| Febrero | 5.9 | 0.7 | 12.8 | 27 |
| Marzo | 9 | 2.8 | 6.7 | 22 |
| Abril | 10.7 | 4.6 | 2.3 | 46 |
| Mayo | 14.5 | 7.9 | 0.3 | 49 |
| Junio | 19.3 | 11.6 | 0 | 29 |
| Julio | 22.3 | 14 | 0 | 13 |
| Agosto | 22.1 | 14.1 | 0 | 16 |
| Septiembre | 18.5 | 11.3 | 0 | 31 |
| Octubre | 13.2 | 7.6 | 0.5 | 55 |
| Noviembre | 7.9 | 3.5 | 5.8 | 52 |
| Diciembre | 5 | 1.3 | 12.4 | 53 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Valladolid, 734 m. AEMET no publica valores normales para Palencia; se usan los de Valladolid, la estación más cercana.
Mes a mes en Palencia
Qué sembrar en Palencia en enero
Siembra o trasplante: lenteja. En semillero: puerro.
Qué sembrar en Palencia en febrero
Siembra o trasplante: cebolla, guisante. En semillero: apio, brócoli.
Qué sembrar en Palencia en marzo
Siembra o trasplante: chalota, chirivía, espárrago, fresa, puerro, ruibarbo, topinambur. En semillero: apio, apionabo, berenjena, colirrábano, guindilla, mejorana, pimiento, pimiento de padrón, puerro, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Palencia en abril
Siembra o trasplante: apio, berro, brócoli, caléndula, cebolleta, cebollino, chalota, chirivía, cilantro, colirrábano, eneldo, escorzonera, fresa, garbanzo, hierbabuena, lavanda, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, perejil, rábano, romero, rúcula, ruibarbo, topinambur. En semillero: albahaca, apio, apionabo, cebollino, coliflor, colirrábano, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, puerro, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Palencia en mayo
Siembra o trasplante: apio, berenjena, berro, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebollino, chirivía, cilantro, colirrábano, endibia, eneldo, escorzonera, espinaca, estragón, girasol, hierba luisa, hierbabuena, lavanda, lechuga, maíz dulce, melón, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, puerro, rábano, remolacha, romero, rúcula, sandía, tomate, tomillo, topinambur, zanahoria. En semillero: albahaca, apio, cebollino, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, mejorana, melisa, okra, orégano, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Palencia en junio
Siembra o trasplante: albahaca, apio, apionabo, boniato, calabacín, caléndula, capuchina, cebollino, col china, coliflor, endibia, eneldo, escorzonera, espinaca, estragón, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, lechuga, maíz dulce, mejorana, melisa, menta, okra, orégano, patata, perejil, puerro, rábano, romero, salvia, stevia, tagetes, tomillo, zanahoria. En semillero: albahaca, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor.
Qué sembrar en Palencia en julio
Siembra o trasplante: achicoria, albahaca, apio, boniato, borraja, capuchina, cardo, cebollino, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, colinabo, eneldo, espinaca, girasol, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, lechuga, maíz dulce, okra, rábano, stevia, zanahoria. En semillero: achicoria, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, escarola.
Qué sembrar en Palencia en agosto
Siembra o trasplante: berro, borraja, brócoli, caléndula, canónigos, cebollino, cilantro, col china, col repollo, coles de bruselas, coliflor, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, fresa, hierbabuena, hinojo, lavanda, lechuga, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano, rábano negro, romero, rúcula, salvia, tomillo. En semillero: escarola.
Qué sembrar en Palencia en septiembre
Siembra o trasplante: alcachofa, berro, brócoli, caléndula, canónigos, cebollino, cilantro, col repollo, colirrábano, eneldo, escarola, fresa, hierbabuena, lavanda, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano negro, romero, rúcula, salvia, tomillo.
Qué sembrar en Palencia en octubre
Siembra o trasplante: acelga, alcachofa, caléndula, canónigos, chalota, cilantro, fresa, haba, hierbabuena, lavanda, menta, mostaza de hoja, romero, rúcula, ruibarbo.
Qué sembrar en Palencia en noviembre
Siembra o trasplante: ajo, alcachofa, ruibarbo.
Qué sembrar en Palencia en diciembre
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Palencia
¿Qué se puede sembrar ahora en Palencia?
En noviembre, el calendario de Palencia indica 3 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Palencia en noviembre» de esta página.
¿Cuándo es la última helada en Palencia?
En la estación de Valladolid se registran heladas de octubre a abril. Las fechas exactas cambian cada año y con la altitud de tu huerto, así que conviene seguir la previsión local.
¿Qué zona climática es Palencia?
Palencia pertenece a la zona interior frío: inviernos fríos con muchas heladas y primavera tardía. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Palencia?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Palencia es mayo, aunque cada cultivo tiene su momento.