En Ourense (Galicia) el calendario de siembra se rige por el clima de la estación de AEMET de Ourense, a 146 metros de altitud. La provincia entra en la zona climática interior templado: inviernos con heladas moderadas y veranos calurosos.
El mes más frío es enero, con una temperatura media de 8,0 °C, y el más cálido agosto, con 22,6 °C. La lluvia media anual ronda los 812 mm.
Qué sembrar en Ourense en noviembre
Siembra directa: EspinacaGuisanteHaba
Trasplante: ChalotaCol repolloRuibarbo
Calendario de siembra de Ourense
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AcelgaMAPA | S | S | S·C | S·C | C | C | ||||||
| Achicoriaest. | C | C | S·P | S·P | C | C | C | |||||
| AjoMAPA | S | C | C | S | ||||||||
| Albahacaest. | P | P | S·P·T | S·T·C | S·T·C | C | C | C | ||||
| Alcachofa≈ MAPA | C | C | C | C | S | S | ||||||
| Apio≈ MAPA | P | P | P·T | T | T | C | ||||||
| Apionaboest. | P | P | T | C | C | |||||||
| Berenjena≈ MAPA | P | P | T | T | C | C | C | |||||
| Berroest. | S | S | C | C | C | S | S | C | C | C | ||
| Boniato≈ MAPA | S | C | C | C | ||||||||
| Borraja≈ MAPA | S | S | C | C | C | S | ||||||
| Brócoli≈ MAPA | P | P | P·T | T | T | C | ||||||
| CalabacínMAPA | S | C | C | C | ||||||||
| Calabaza≈ MAPA | S | S | C | |||||||||
| Caléndulaest. | S | S | S·C | C | C | S·C | S·C | S·C | C | |||
| Canónigosest. | C | C | S | S | S | C | C | |||||
| Capuchinaest. | S | S | S·C | S·C | C | C | C | |||||
| Cardo≈ MAPA | C | S | S | C | C | |||||||
| CebollaMAPA | S | C | ||||||||||
| Cebolleta≈ MAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| Cebollinoest. | S·P | S·P | T·C | T·C | T·C | S·C | S·C | C | ||||
| Chalotaest. | T | T | C | C | T | T | T | |||||
| Chirivíaest. | S·C | S·C | S | S | C | C | C | |||||
| Cilantroest. | S | S | C | C | C | S | S | S·C | C | |||
| Col chinaest. | S | S | S | S | C | |||||||
| Col lombardaest. | C | C | P | P | P | P·T | P·T | C | C | C | ||
| Col repolloMAPA | C | C | P | P | P·T | P·T | T·C | T·C | C | |||
| Col rizadaest. | C | C | P | P | P | P·T | P·T | C | C | C | C | C |
| Coles de Bruselas≈ MAPA | C | C | P | P | P·T | T | T | |||||
| Coliflor≈ MAPA | P | P | P·T | T | T | C | ||||||
| Colinaboest. | C | C | S | S | C | C | C | |||||
| Colirrábanoest. | P | P | T | T | C | C | C | S·T | S·T | C | C | |
| Endibia≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Eneldoest. | S | S | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | C | ||||
| Escarola≈ MAPA | P | P·T | P·T | T | C | |||||||
| Escorzoneraest. | C | C | S | S | S | C | C | C | ||||
| Espárrago≈ MAPA | S | S·C | S·C | C | C | |||||||
| Espinaca≈ MAPA | S·C | C | C | C | S | S | S | S·C | ||||
| Estragónest. | T | T | T | C | C | C | C | |||||
| Fresaest. | T | T | C | C | C | C | C | T | T | T | ||
| Garbanzo≈ MAPA | S | S | S | C | ||||||||
| Girasolest. | S | S | S | S | S | C | C | |||||
| Guindillaest. | P | P | T | C | C | C | ||||||
| Guisante≈ MAPA | C | C | C | S | S | S | ||||||
| Haba≈ MAPA | C | C | C | S | S | S | C | |||||
| Hierba luisaest. | T | T | T | C | C | C | C | C | ||||
| Hierbabuenaest. | T | T | T·C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||||
| Hinojoest. | S | S | S | S | C | |||||||
| Judía verde enanaMAPA | S | S | S | S·C | C | C | ||||||
| Judía verde trepadoraMAPA | S | S | S | S·C | C | C | ||||||
| Lavandaest. | T | T | C | C | T | T | T | |||||
| LechugaMAPA | S | S | S·C | S·C | C | C | ||||||
| Lenteja≈ MAPA | S | S | C | |||||||||
| Maíz dulceest. | S | S | S | S | C | C | C | |||||
| Mejoranaest. | P | P | P | P | T | C | C | C | ||||
| Melisaest. | P | P | T | C | C | T·C | T·C | C | ||||
| Melón≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Mentaest. | T | T | T·C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||||
| Mostaza de hojaest. | S | S | C | C | C | S | S | S·C | C | |||
| Nabo≈ MAPA | S | S | C | C | C | C | C | |||||
| Okraest. | P | P | S·T | T | T | C | C | C | ||||
| Oréganoest. | P | P | T·C | C | C | T·C | T·C | C | ||||
| Pak choiest. | S | S | C | C | C | S | S | C | C | |||
| PatataMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Pepino≈ MAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| Perejilest. | S | S | S·C | C | C | S·C | S·C | C | C | C | ||
| PimientoMAPA | P | P | T | T | C | C | C | C | ||||
| Pimiento de PadrónMAPA | P | P | T | T | C | C | C | C | ||||
| PuerroMAPA | P | P | P·T | T | T | C | C | C | ||||
| Rábano≈ MAPA | S | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | C | ||||
| Rábano negroest. | S | S | C | C | ||||||||
| Remolacha≈ MAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| Romeroest. | C | C | T·C | T·C | T·C | C | C | T·C | T·C | T·C | C | C |
| Rúculaest. | S | S·C | C | C | C | S | S | S·C | C | |||
| Ruibarboest. | T | T | C | C | C | C | C | T | T | T | ||
| Salviaest. | P | P | T·C | C | C | T·C | T·C | C | ||||
| Sandía≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Steviaest. | T | T | T | C | C | C | ||||||
| Tagetesest. | P | P | S·T | C | C | C | C | C | ||||
| TomateMAPA | P | P | T | T | C | C | C | |||||
| Tomilloest. | P | P | P·T·C | P·T·C | T·C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| Topinamburest. | T·C | T·C | T | T | C | C | C | |||||
| Zanahoria≈ MAPA | S | S | S | S | S | S | S·C | C | C |
Clima de Ourense mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 8 | 3.4 | 7.7 | 89 |
| Febrero | 9.2 | 3.2 | 7.1 | 66 |
| Marzo | 11.9 | 5 | 3.1 | 59 |
| Abril | 13.3 | 6.7 | 0.4 | 72 |
| Mayo | 16.2 | 9.5 | 0.1 | 64 |
| Junio | 20.2 | 12.8 | 0 | 36 |
| Julio | 22.5 | 14.8 | 0 | 20 |
| Agosto | 22.6 | 14.5 | 0 | 22 |
| Septiembre | 19.9 | 12.3 | 0 | 57 |
| Octubre | 15.6 | 9.6 | 0 | 112 |
| Noviembre | 11.1 | 6.3 | 2 | 103 |
| Diciembre | 8.5 | 4.1 | 6.4 | 112 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Ourense, 146 m.
Mes a mes en Ourense
Qué sembrar en Ourense en enero
Siembra o trasplante: ajo, chalota, chirivía, espinaca, fresa, ruibarbo, topinambur. En semillero: apionabo, colirrábano, guindilla, mejorana, tomillo.
Qué sembrar en Ourense en febrero
Siembra o trasplante: chalota, chirivía, espárrago, fresa, ruibarbo, topinambur. En semillero: apionabo, berenjena, colirrábano, guindilla, mejorana, pimiento, pimiento de padrón, puerro, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Ourense en marzo
Siembra o trasplante: berro, borraja, caléndula, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, colirrábano, eneldo, escorzonera, espárrago, estragón, garbanzo, girasol, hierba luisa, hierbabuena, lavanda, lechuga, lenteja, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, perejil, rábano, romero, rúcula, tomillo, topinambur, zanahoria. En semillero: albahaca, berenjena, cebollino, col lombarda, col rizada, coles de bruselas, mejorana, melisa, okra, orégano, pimiento, pimiento de padrón, puerro, salvia, tagetes, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Ourense en abril
Siembra o trasplante: berenjena, berro, borraja, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebolla, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, colirrábano, endibia, eneldo, escorzonera, espárrago, estragón, garbanzo, girasol, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, lechuga, lenteja, maíz dulce, melón, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, puerro, rábano, remolacha, romero, rúcula, sandía, tomate, tomillo, topinambur, zanahoria. En semillero: albahaca, cebollino, col lombarda, col rizada, coles de bruselas, mejorana, melisa, okra, orégano, puerro, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Ourense en mayo
Siembra o trasplante: acelga, albahaca, apionabo, berenjena, calabaza, caléndula, capuchina, cebollino, coles de bruselas, endibia, eneldo, escorzonera, estragón, garbanzo, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lechuga, maíz dulce, mejorana, melisa, menta, okra, orégano, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, puerro, rábano, remolacha, romero, salvia, stevia, tagetes, tomate, tomillo, zanahoria. En semillero: albahaca, apio, brócoli, col lombarda, col rizada, coles de bruselas, coliflor.
Qué sembrar en Ourense en junio
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, albahaca, capuchina, cebollino, col china, col lombarda, col rizada, coles de bruselas, colinabo, eneldo, girasol, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, lechuga, maíz dulce, okra, puerro, rábano, stevia, zanahoria. En semillero: achicoria, apio, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor.
Qué sembrar en Ourense en julio
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, albahaca, alcachofa, apio, boniato, brócoli, capuchina, cardo, cebollino, col china, col lombarda, col rizada, coles de bruselas, coliflor, colinabo, eneldo, girasol, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, okra, rábano, stevia, zanahoria. En semillero: achicoria, apio, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, escarola.
Qué sembrar en Ourense en agosto
Siembra o trasplante: acelga, alcachofa, apio, berro, brócoli, caléndula, canónigos, cardo, cebollino, cilantro, col china, col repollo, coliflor, colirrábano, eneldo, escarola, fresa, hierbabuena, hinojo, lavanda, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano, rábano negro, romero, rúcula, salvia, tomillo, zanahoria. En semillero: col repollo, escarola.
Qué sembrar en Ourense en septiembre
Siembra o trasplante: apio, berro, brócoli, caléndula, canónigos, cebollino, cilantro, col china, col repollo, coliflor, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, fresa, haba, hierbabuena, hinojo, lavanda, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano, rábano negro, romero, rúcula, salvia, tomillo, zanahoria. En semillero: col repollo, escarola.
Qué sembrar en Ourense en octubre
Siembra o trasplante: borraja, caléndula, canónigos, chalota, cilantro, col repollo, escarola, espinaca, fresa, guisante, haba, hierbabuena, lavanda, menta, mostaza de hoja, romero, rúcula, ruibarbo.
Qué sembrar en Ourense en noviembre
Siembra o trasplante: chalota, col repollo, espinaca, guisante, haba, ruibarbo.
Qué sembrar en Ourense en diciembre
Siembra o trasplante: ajo, chalota, espinaca, guisante, ruibarbo.
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Ourense
¿Qué se puede sembrar ahora en Ourense?
En noviembre, el calendario de Ourense indica 6 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Ourense en noviembre» de esta página.
¿Cuándo es la última helada en Ourense?
En la estación de Ourense se registran heladas de noviembre a marzo. Las fechas exactas cambian cada año y con la altitud de tu huerto, así que conviene seguir la previsión local.
¿Qué zona climática es Ourense?
Ourense pertenece a la zona interior templado: inviernos con heladas moderadas y veranos calurosos. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Ourense?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Ourense es abril, aunque cada cultivo tiene su momento.
