En Castellón (Comunitat Valenciana) el calendario de siembra se rige por el clima de la estación de AEMET de Castelló - Almassora, a 43 metros de altitud. La provincia entra en la zona climática litoral y sur templado: inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos.
El mes más frío es enero, con una temperatura media de 10,6 °C, y el más cálido agosto, con 25,6 °C. La lluvia media anual ronda los 468 mm.
Qué sembrar en Castellón en noviembre
Siembra directa: AjoBorrajaCaléndulaCanónigosCebolletaCilantroGuisanteHabaLechugaLentejaMostaza de hojaPak choiRúcula
Trasplante: ChalotaCol lombardaCol repolloColiflorHierbabuenaLavandaMentaRomeroRuibarbo
Calendario de siembra de Castellón
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AcelgaMAPA | C | C | S | S | S | C | C | |||||
| Achicoriaest. | C | C | C | S·P | S·P·T | S·T | C | C | ||||
| Ajo≈ MAPA | S | C | C | S | S | |||||||
| Albahacaest. | P | P | S·P·T | S·T·C | C | C | C | C | C | |||
| AlcachofaMAPA | C | C | C | C | C | S | S | |||||
| Apio≈ MAPA | P | P | P·T | P·T·C | T·C | T·C | C | |||||
| Apionaboest. | C | P·C | P·C | T | T | C | C | |||||
| BerenjenaMAPA | P | P | T | T | C | C | C | C | ||||
| Berroest. | S | S | C | C | S | S | C | |||||
| Boniato≈ MAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| Borraja≈ MAPA | S | S·C | S·C | C | C | S | S | |||||
| BrócoliMAPA | P | P | T | T | C | C | ||||||
| CalabacínMAPA | S | S | C | C | C | C | ||||||
| CalabazaMAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| Caléndulaest. | C | S·C | S·C | C | C | C | S | S | S·C | C | ||
| Canónigosest. | C | C | C | S | S | S | C | |||||
| Capuchinaest. | S | S·C | C | C | S | S·C | C | |||||
| Cardo≈ MAPA | C | C | C | S | S | C | C | |||||
| CebollaMAPA | S | C | C | C | C | S | ||||||
| Cebolleta≈ MAPA | S·C | C | S | S | S·C | |||||||
| Cebollinoest. | S·P | S·P | T·C | C | C | C | C | S·P·C | T·C | C | ||
| Chalotaest. | T | C | C | T | T | |||||||
| Chirivíaest. | C | S·C | S·C | S | S | C | C | |||||
| Cilantroest. | C | S·C | S·C | C | C | S | S | S·C | C | |||
| Col chinaest. | C | C | C | S | S | S | C | C | ||||
| Col lombardaest. | C | C | C | C | P | P | P·T | T | T | C | ||
| Col repolloMAPA | P·C | C | T·C | C | P | P·C | P·T·C | P·T | P·T | T·C | T·C | |
| Col rizadaest. | C | C | C | C | P | P | P·T | T | C | C | ||
| Coles de Bruselasest. | C | C | C | P | P | T | T | C | ||||
| ColiflorMAPA | C | C | C | C | P | P | P·T | P·T | T | T·C | ||
| Colinaboest. | C | C | C | S | S | C | ||||||
| Colirrábanoest. | S·C | S·C | S·C | C | S | S | S·C | |||||
| Endibiaest. | C | C | C | S | S | C | C | |||||
| Eneldoest. | S | S | S·C | C | C | S | S·C | C | ||||
| EscarolaMAPA | C | C | P | P·T | P·T | T | C | |||||
| Escorzoneraest. | C | S·C | S·C | S | C | C | C | |||||
| Espárrago≈ MAPA | S | S·C | C | |||||||||
| EspinacaMAPA | S·C | S·C | C | S | S | S | C | C | ||||
| Estragónest. | T | C | C | C | C | T·C | T·C | |||||
| Fresaest. | C | C | C | C | T | T | ||||||
| Garbanzo≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Girasolest. | S | S | C | C | C | |||||||
| Guindillaest. | P | P | P | T | T | C | C | C | C | C | P | |
| GuisanteMAPA | C | C | S | S | ||||||||
| Haba≈ MAPA | C | C | S | S | ||||||||
| Hierba luisaest. | T | T·C | C | C | C | C | C | C | ||||
| Hierbabuenaest. | T | T | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||
| Hinojoest. | C | C | C | S | S | S | C | C | ||||
| Judía verde enana≈ MAPA | S | S | S·C | S·C | S·C | C | C | |||||
| Judía verde trepadora≈ MAPA | S | S | S·C | S·C | S·C | C | C | |||||
| Lavandaest. | C | C | C | T | T | T | ||||||
| LechugaMAPA | S·C | S·C | S·C | C | C | S | S·C | S·C | S·C | |||
| Lenteja≈ MAPA | C | S | S | |||||||||
| Maíz dulceest. | S | S | S·C | S·C | C | C | C | |||||
| Mejoranaest. | P | P | T | T | C | C | C | C | C | |||
| Melisaest. | P | P | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| MelónMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Mentaest. | T | T | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||
| Mostaza de hojaest. | C | S·C | S·C | C | S | S | S·C | C | ||||
| Nabo≈ MAPA | S·C | S·C | C | S | S | C | C | |||||
| Okraest. | S·P·T | S·T | C | C | C | C | C | |||||
| Oréganoest. | P | P | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| Pak choiest. | C | S·C | S·C | C | S | S | S·C | C | ||||
| PatataMAPA | S | S | C | S·C | C | C | C | |||||
| Pepino≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Perejilest. | S | S | S·C | C | C | C | C | S·C | S·C | C | ||
| PimientoMAPA | P | P | T | T | C | C | C | C | ||||
| Pimiento de PadrónMAPA | P | P | T | T | C | C | C | C | ||||
| Puerro≈ MAPA | P | T | T | C | C | P | ||||||
| Rábano≈ MAPA | S·C | S·C | S | S | C | C | ||||||
| Rábano negroest. | C | C | C | S | S | S | C | C | ||||
| Remolacha≈ MAPA | C | C | C | C | S | S | S | |||||
| Romeroest. | C | C | C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | C |
| Rúculaest. | S·C | S·C | S·C | C | C | S | S | S·C | S·C | |||
| Ruibarboest. | C | C | T | T | ||||||||
| Salviaest. | P | P | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| SandíaMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Steviaest. | T | T | C | C | C | C | ||||||
| Tagetesest. | P | P | S·T | T·C | C | C | C | C | C | C | ||
| TomateMAPA | P | P | T | T | C | C | C | |||||
| Tomilloest. | C | P·C | P·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | C |
| Topinamburest. | T·C | T·C | T·C | C | C | T·C | ||||||
| Zanahoria≈ MAPA | C | S·C | S | S·C |
Clima de Castellón mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 10.6 | 5.8 | 0.7 | 36 |
| Febrero | 11.3 | 6.4 | 0.7 | 31 |
| Marzo | 13.4 | 8.3 | 0 | 31 |
| Abril | 15.4 | 10.3 | 0 | 42 |
| Mayo | 18.5 | 13.6 | 0 | 44 |
| Junio | 22.5 | 17.6 | 0 | 19 |
| Julio | 25.3 | 20.6 | 0 | 9 |
| Agosto | 25.6 | 20.9 | 0 | 24 |
| Septiembre | 22.9 | 18.1 | 0 | 71 |
| Octubre | 19 | 14.4 | 0 | 70 |
| Noviembre | 14.3 | 9.8 | 0 | 49 |
| Diciembre | 11.4 | 7 | 0.1 | 42 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Castelló - Almassora, 43 m.
Mes a mes en Castellón
Qué sembrar en Castellón en enero
Siembra o trasplante: ajo, cebolleta, chalota, colirrábano, espinaca, lechuga, rúcula, topinambur. En semillero: berenjena, col repollo, guindilla, pimiento, pimiento de padrón, puerro.
Qué sembrar en Castellón en febrero
Siembra o trasplante: berro, borraja, caléndula, cebollino, chirivía, cilantro, colirrábano, eneldo, escorzonera, espinaca, hierbabuena, lechuga, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, perejil, puerro, rábano, rúcula, topinambur. En semillero: albahaca, apio, apionabo, berenjena, cebollino, guindilla, mejorana, melisa, orégano, pimiento, pimiento de padrón, salvia, tagetes, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Castellón en marzo
Siembra o trasplante: berenjena, berro, borraja, calabacín, caléndula, cebollino, chirivía, cilantro, col repollo, colirrábano, eneldo, escorzonera, espárrago, garbanzo, hierbabuena, lechuga, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, patata, perejil, pimiento, pimiento de padrón, puerro, rábano, rúcula, topinambur. En semillero: albahaca, apio, apionabo, cebollino, guindilla, mejorana, melisa, orégano, salvia, tagetes, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Castellón en abril
Siembra o trasplante: albahaca, apio, apionabo, berenjena, borraja, calabacín, calabaza, capuchina, cebolla, cebollino, eneldo, escorzonera, espárrago, estragón, garbanzo, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, menta, okra, orégano, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, romero, salvia, stevia, tagetes, tomate, tomillo. En semillero: albahaca, apio, okra.
Qué sembrar en Castellón en mayo
Siembra o trasplante: albahaca, apio, apionabo, calabaza, capuchina, endibia, girasol, guindilla, hierba luisa, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, melón, okra, pepino, sandía, stevia, tagetes, tomate, zanahoria. En semillero: apio, col repollo.
Qué sembrar en Castellón en junio
Siembra o trasplante: apio, boniato, endibia, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, sandía. En semillero: col repollo, coles de bruselas.
Qué sembrar en Castellón en julio
Siembra o trasplante: alcachofa, apio, boniato, col repollo, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, patata. En semillero: brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, escarola.
Qué sembrar en Castellón en agosto
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, borraja, cardo, col china, col repollo, coles de bruselas, colinabo, escarola, espinaca, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, nabo, rábano, rábano negro, remolacha. En semillero: achicoria, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, escarola.
Qué sembrar en Castellón en septiembre
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, berro, brócoli, caléndula, canónigos, capuchina, cardo, cebollino, chirivía, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, colinabo, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, estragón, fresa, hierbabuena, hinojo, lavanda, lechuga, melisa, menta, mostaza de hoja, nabo, orégano, pak choi, perejil, rábano, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, salvia, tomillo, zanahoria. En semillero: achicoria, cebollino, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, escarola.
Qué sembrar en Castellón en octubre
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, berro, brócoli, caléndula, canónigos, capuchina, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, estragón, fresa, guisante, haba, hierbabuena, hinojo, lavanda, lechuga, lenteja, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, ruibarbo, salvia, tomillo, zanahoria. En semillero: coliflor.
Qué sembrar en Castellón en noviembre
Siembra o trasplante: ajo, borraja, caléndula, canónigos, cebolleta, chalota, cilantro, col lombarda, col repollo, coliflor, guisante, haba, hierbabuena, lavanda, lechuga, lenteja, menta, mostaza de hoja, pak choi, romero, rúcula, ruibarbo.
Qué sembrar en Castellón en diciembre
Siembra o trasplante: ajo, cebolla, cebolleta, chalota, coliflor, colirrábano, lechuga, rúcula, topinambur. En semillero: guindilla, puerro.
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Castellón
¿Qué se puede sembrar ahora en Castellón?
En noviembre, el calendario de Castellón indica 22 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Castellón en noviembre» de esta página.
¿Cuándo es la última helada en Castellón?
En la estación de Castelló - Almassora se registran heladas de enero a febrero. Las fechas exactas cambian cada año y con la altitud de tu huerto, así que conviene seguir la previsión local.
¿Qué zona climática es Castellón?
Castellón pertenece a la zona litoral y sur templado: inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Castellón?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Castellón es septiembre, aunque cada cultivo tiene su momento.
