En Cádiz (Andalucía) el calendario de siembra se rige por el clima de la estación de AEMET de Cádiz, a 2 metros de altitud. La provincia entra en la zona climática litoral y sur templado: inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos.
El mes más frío es enero, con una temperatura media de 12,7 °C, y el más cálido agosto, con 25,0 °C. La lluvia media anual ronda los 524 mm.
Qué sembrar en Cádiz en noviembre
Siembra directa: AcelgaAlcachofaBorrajaCalabacínCaléndulaCanónigosCebolletaCilantroEspinacaGuisanteHabaLechugaLentejaMostaza de hojaPak choiPatataRábanoRemolachaRúculaZanahoria
Trasplante: BrócoliChalotaCol lombardaEscarolaHierbabuenaLavandaMentaPuerroRomeroRuibarbo
Calendario de siembra de Cádiz
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acelga≈ MAPA | S | S | S·C | |||||||||
| Achicoriaest. | C | C | S·P | S·P·T | S·T | C | C | |||||
| AjoMAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| Albahacaest. | P | S·P·T | S·P·T | S·T·C | C | C | C | C | C | |||
| AlcachofaMAPA | C | C | S | S | ||||||||
| Apio≈ MAPA | P | P·T·C | P·T·C | T | T | P | C | T·C | C | P | ||
| Apionaboest. | C | P | T | T | T | C | C | |||||
| BerenjenaMAPA | P·C | P·T·C | P·T·C | P·T·C | T·C | T·C | C | P | ||||
| Berroest. | C | S | C | C | C | S | S | C | C | |||
| BoniatoMAPA | C | S | S | C | C | |||||||
| Borrajaest. | C | C | S | S | S | C | ||||||
| BrócoliMAPA | C | C | C | P | P | P·T | T | T | C | |||
| CalabacínMAPA | S·C | S·C | S·C | C | C | C | C | S | S | |||
| CalabazaMAPA | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Caléndulaest. | C | S·C | C | C | C | C | S | S | S·C | C | ||
| Canónigosest. | C | C | S | S | S | C | ||||||
| Capuchinaest. | C | S | S | S | S·C | C | C | S | S·C | C | C | |
| Cardo≈ MAPA | C | S | S | C | C | |||||||
| CebollaMAPA | S | S | C | C | C | C | C | S | ||||
| CebolletaMAPA | C | C | C | C | S | S | S | S | ||||
| Cebollinoest. | S·P·C | T·C | T·C | C | C | C | C | S·P·C | T·C | C | ||
| Chalotaest. | T | C | C | T | T | |||||||
| Chirivíaest. | C | S·C | S | S | C | C | ||||||
| Cilantroest. | C | S·C | C | C | C | S | S | S·C | C | |||
| Col chinaest. | C | S | S | S | C | C | ||||||
| Col lombardaest. | C | C | C | C | P | P | P·T | T | T | C | ||
| Col repolloMAPA | C | C | P | P | P·T | P·T | P·T | T | T·C | C | C | |
| Col rizadaest. | C | C | C | C | P | P | P·T | T | C | C | ||
| Coles de Bruselasest. | C | C | P | P | T | T | C | |||||
| ColiflorMAPA | T | T | P | P | P·T | P·T | P·T | T | T·C | P·C | P·C | |
| Colinaboest. | C | C | S | S | C | |||||||
| Colirrábanoest. | C | C | C | C | S | S | C | |||||
| Endibiaest. | C | C | S | S | C | C | ||||||
| Eneldoest. | C | S | S·C | S·C | C | C | S | S·C | C | C | ||
| Escarola≈ MAPA | P·T·C | P·T·C | T·C | C | C | P | P·T | P·T | P·T | P·T·C | P·T·C | |
| Escorzoneraest. | C | S | S | S | C | C | C | |||||
| EspárragoMAPA | S·C | S·C | C | C | ||||||||
| EspinacaMAPA | S·C | S·C | C | C | C | S·C | S·C | S | ||||
| Estragónest. | T | T | T | C | C | C | C | T·C | T·C | |||
| Fresaest. | C | C | C | C | T | T | ||||||
| GarbanzoMAPA | S | S | C | |||||||||
| Girasolest. | S | S | S | S | C | C | C | |||||
| Guindillaest. | P | T | T | T | C | C | C | C | C | |||
| GuisanteMAPA | C | C | C | S | S | S | ||||||
| HabaMAPA | C | C | C | S | S | |||||||
| Hierba luisaest. | T | T | T | T·C | C | C | C | C | C | C | ||
| Hierbabuenaest. | T | T·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||
| Hinojoest. | C | C | S | S | S | C | C | |||||
| Judía verde enana≈ MAPA | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | S | S·C | |||||
| Judía verde trepadora≈ MAPA | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | S | S·C | |||||
| Lavandaest. | T | C | C | C | T | T | T | |||||
| Lechuga≈ MAPA | S | C | C | S·C | S | S | S·C | S | ||||
| Lenteja≈ MAPA | S | C | C | S | S | S | ||||||
| Maíz dulceest. | S | S | S | S | S·C | S·C | C | C | C | |||
| Mejoranaest. | P | T | T | T | C | C | C | C | C | |||
| Melisaest. | P·T | T·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| MelónMAPA | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Mentaest. | T | T·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||
| Mostaza de hojaest. | S·C | S·C | C | C | S | S | S·C | S·C | ||||
| Nabo≈ MAPA | S·C | S·C | C | |||||||||
| Okraest. | P | S·P·T | S·P·T | S·T | C | C | C | C | C | |||
| Oréganoest. | P·T | T·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| Pak choiest. | C | S·C | C | C | S | S | S·C | C | ||||
| PatataMAPA | S·C | C | C | S·C | S | S | C | |||||
| PepinoMAPA | C | S | S | S | S | C | C | C | C | |||
| Perejilest. | C | S | S·C | S·C | C | C | C | C | S·C | S·C | C | C |
| PimientoMAPA | P | P | P·T | T | T | C | C | C | ||||
| Pimiento de PadrónMAPA | P | P | P·T | T | T | C | C | C | ||||
| PuerroMAPA | C | P·C | P·C | P·T | P·T | T | T | |||||
| RábanoMAPA | C | C | C | C | S | S | ||||||
| Rábano negroest. | C | S | S | S | C | C | ||||||
| RemolachaMAPA | C | C | C | C | S | S | S | S | ||||
| Romeroest. | C | T·C | T·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | C |
| Rúculaest. | S·C | S·C | C | C | C | S | S | S·C | S·C | |||
| Ruibarboest. | T | C | C | C | C | T | T | T | ||||
| Salviaest. | P·T | T·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| SandíaMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Steviaest. | T | T | T | C | C | C | C | |||||
| Tagetesest. | P | S·T | S·T | T·C | C | C | C | C | C | C | ||
| TomateMAPA | P | P | P·T | T | T | C | C | |||||
| Tomilloest. | C | P·T·C | T·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | C |
| Topinamburest. | C | T | C | C | C | |||||||
| ZanahoriaMAPA | C | C | C | S | S | S |
Clima de Cádiz mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 12.7 | 9.4 | 0 | 69 |
| Febrero | 13.8 | 10.7 | 0 | 58 |
| Marzo | 15.5 | 12.3 | 0 | 35 |
| Abril | 16.8 | 13.7 | 0 | 45 |
| Mayo | 19.1 | 16.2 | 0 | 27 |
| Junio | 22.4 | 19.5 | 0 | 7 |
| Julio | 24.6 | 21.4 | 0 | 0 |
| Agosto | 25 | 22 | 0 | 2 |
| Septiembre | 23.3 | 20.3 | 0 | 24 |
| Octubre | 20.3 | 17.3 | 0 | 67 |
| Noviembre | 16.5 | 13.4 | 0 | 98 |
| Diciembre | 13.9 | 10.9 | 0 | 92 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Cádiz, 2 m.
Mes a mes en Cádiz
Qué sembrar en Cádiz en enero
Siembra o trasplante: calabacín, cebolla, chalota, coliflor, escarola, espinaca, lechuga, lenteja, mostaza de hoja, rúcula, ruibarbo. En semillero: apio, berenjena, escarola, pimiento, pimiento de padrón, tomate.
Qué sembrar en Cádiz en febrero
Siembra o trasplante: ajo, apio, berenjena, berro, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebolla, cebollino, chirivía, cilantro, coliflor, eneldo, escarola, escorzonera, espárrago, espinaca, estragón, garbanzo, girasol, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, maíz dulce, melisa, menta, mostaza de hoja, nabo, orégano, pak choi, pepino, perejil, romero, rúcula, salvia, tomillo, topinambur. En semillero: albahaca, apio, apionabo, berenjena, cebollino, escarola, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, pimiento, pimiento de padrón, salvia, tagetes, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Cádiz en marzo
Siembra o trasplante: ajo, albahaca, apio, apionabo, berenjena, calabacín, calabaza, capuchina, cebollino, eneldo, escarola, escorzonera, espárrago, estragón, garbanzo, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, menta, nabo, okra, orégano, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, romero, salvia, stevia, tagetes, tomate, tomillo. En semillero: albahaca, apio, berenjena, okra, pimiento, pimiento de padrón, tomate.
Qué sembrar en Cádiz en abril
Siembra o trasplante: albahaca, apio, apionabo, berenjena, calabaza, capuchina, cebollino, eneldo, escorzonera, estragón, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lechuga, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, menta, okra, orégano, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, romero, salvia, sandía, stevia, tagetes, tomate, tomillo. En semillero: albahaca, berenjena, col repollo, coliflor, okra.
Qué sembrar en Cádiz en mayo
Siembra o trasplante: albahaca, apio, apionabo, berenjena, capuchina, endibia, girasol, guindilla, hierba luisa, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, melón, okra, pepino, pimiento, pimiento de padrón, sandía, stevia, tagetes, tomate. En semillero: col repollo, coliflor.
Qué sembrar en Cádiz en junio
Siembra o trasplante: berenjena, col repollo, coliflor, endibia, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce. En semillero: col repollo, coles de bruselas, coliflor, puerro.
Qué sembrar en Cádiz en julio
Siembra o trasplante: col repollo, coliflor, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce. En semillero: apio, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, escarola, puerro.
Qué sembrar en Cádiz en agosto
Siembra o trasplante: achicoria, boniato, cardo, cebolleta, col china, col repollo, coles de bruselas, coliflor, colinabo, escarola, hinojo, patata, puerro, rábano negro, remolacha. En semillero: achicoria, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, escarola, puerro.
Qué sembrar en Cádiz en septiembre
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, apio, berro, boniato, borraja, brócoli, caléndula, canónigos, capuchina, cardo, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, colinabo, colirrábano, eneldo, escarola, estragón, fresa, guisante, hierbabuena, hinojo, lavanda, lechuga, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, patata, perejil, puerro, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, salvia, tomillo. En semillero: achicoria, brócoli, cebollino, col lombarda, col rizada, escarola, puerro.
Qué sembrar en Cádiz en octubre
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, berro, borraja, brócoli, caléndula, canónigos, capuchina, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, estragón, fresa, guisante, haba, hierbabuena, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, lechuga, lenteja, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, puerro, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, ruibarbo, salvia, tomillo, zanahoria. En semillero: escarola.
Qué sembrar en Cádiz en noviembre
Siembra o trasplante: acelga, alcachofa, borraja, brócoli, calabacín, caléndula, canónigos, cebolleta, chalota, cilantro, col lombarda, escarola, espinaca, guisante, haba, hierbabuena, lavanda, lechuga, lenteja, menta, mostaza de hoja, pak choi, patata, puerro, rábano, remolacha, romero, rúcula, ruibarbo, zanahoria. En semillero: coliflor, escarola.
Qué sembrar en Cádiz en diciembre
Siembra o trasplante: calabacín, cebolla, chalota, escarola, espinaca, lechuga, lenteja, mostaza de hoja, rábano, rúcula, ruibarbo, zanahoria. En semillero: apio, berenjena, coliflor, escarola.
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Cádiz
¿Qué se puede sembrar ahora en Cádiz?
En noviembre, el calendario de Cádiz indica 31 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Cádiz en noviembre» de esta página.
¿Qué zona climática es Cádiz?
Cádiz pertenece a la zona litoral y sur templado: inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Cádiz?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Cádiz es octubre, aunque cada cultivo tiene su momento.
