En Álava (País Vasco) el calendario de siembra se rige por el clima de la estación de AEMET de Foronda-Txokiza, a 513 metros de altitud. La provincia entra en la zona climática interior frío: inviernos fríos con muchas heladas y primavera tardía.
El mes más frío es enero, con una temperatura media de 4,9 °C, y el más cálido agosto, con 19,2 °C. La lluvia media anual ronda los 749 mm.
Qué sembrar en Álava en noviembre
Siembra directa: AjoAlcachofaGuisanteHaba
Trasplante: Ruibarbo
Calendario de siembra de Álava
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acelga≈ MAPA | S | S | S | C | C | |||||||
| Achicoriaest. | S·P | S·P·T | P·T | C | C | |||||||
| Ajo≈ MAPA | C | S | ||||||||||
| Albahacaest. | P | P | S·P·T | S·P·T | C | C | ||||||
| Alcachofa≈ MAPA | C | C | C | S | S | S | S | |||||
| Apioest. | P | P | T | T | C | C | C | |||||
| Apionaboest. | P | P | T | T | C | C | C | |||||
| Berenjena≈ MAPA | P | P | P·T | T | T | C | C | |||||
| Berroest. | S | S | C | C | S | C | C | |||||
| Boniatoest. | T | C | ||||||||||
| Borrajaest. | S | S | C | C | S | S | S | C | ||||
| Brócoli≈ MAPA | P | P | P·T | P·T | T | T | C | C | ||||
| Calabacín≈ MAPA | S | S·C | C | C | C | |||||||
| Calabaza≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Caléndulaest. | S | S | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | |||||
| Canónigosest. | C | C | C | C | S | S | S | C | C | |||
| Capuchinaest. | S | S | S | C | C | |||||||
| Cardo≈ MAPA | C | C | S | C | C | |||||||
| Cebolla≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Cebolletaest. | S | S | S | C | C | S | C | C | C | C | ||
| Cebollinoest. | S·P | S·P | T·C | T·C | S·C | C | C | |||||
| Chalotaest. | T | C | C | |||||||||
| Chirivíaest. | C | C | S·C | S | S | C | C | C | C | |||
| Cilantroest. | S | S | C | C | S | S·C | S·C | C | ||||
| Col chinaest. | S | S | C | C | ||||||||
| Col lombardaest. | C | C | C | P | P·T | T | T | C | C | C | C | |
| Col repolloMAPA | C | C | P | P | P·T | T | T | C | C | |||
| Col rizadaest. | C | C | C | P·C | P·T | T | C | C | C | C | C | |
| Coles de Bruselasest. | C | C | C | P | T | T | C | C | C | C | ||
| Coliflor≈ MAPA | P | P | P·T | P·T | T | T | C | C | ||||
| Colinaboest. | S | S | C | C | C | C | ||||||
| Colirrábanoest. | P | S·P | T | C | C | S·T | C | C | ||||
| Endibia≈ MAPA | C | C | S | S | S | C | C | |||||
| Eneldoest. | S | S | S·C | S·C | S·C | C | C | |||||
| Escarola≈ MAPA | P | P·T | P·T | T·C | C | C | ||||||
| Escorzoneraest. | C | C | C | S | S | S | S | C | C | C | C | |
| Espárrago≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| EspinacaMAPA | S | S·C | S·C | C | ||||||||
| Estragónest. | T | T | T | C | ||||||||
| Fresaest. | T | T | C | C | C | T | T | T | ||||
| GarbanzoMAPA | S | S | C | |||||||||
| Girasolest. | S | S | S | C | ||||||||
| Guindillaest. | P | P | T | T | C | C | ||||||
| GuisanteMAPA | S | C | C | S | S | |||||||
| Haba≈ MAPA | C | C | S | S | ||||||||
| Hierba luisaest. | T | T | T | C | C | C | ||||||
| Hierbabuenaest. | T | T | T·C | T·C | T·C | T·C | T·C | |||||
| Hinojoest. | S | S | S | C | C | |||||||
| Judía verde enana≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Judía verde trepadora≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Lavandaest. | T | T | T | T | T | |||||||
| LechugaMAPA | S | S·C | S·C | C | C | |||||||
| Lenteja≈ MAPA | S | C | S | |||||||||
| Maíz dulceest. | S | S | S | C | C | |||||||
| Mejoranaest. | P | P | P | T | T | C | C | C | ||||
| Melisaest. | P | P | T | T | T·C | C | C | |||||
| Melón≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Mentaest. | T | T | T·C | T·C | T·C | T·C | T·C | |||||
| Mostaza de hojaest. | S | S | C | C | S | S·C | S·C | C | ||||
| Nabo≈ MAPA | S | C | C | C | ||||||||
| Okraest. | P | P | S·T | S·T | C | C | ||||||
| Oréganoest. | P | P | T·C | T·C | T·C | C | C | |||||
| Pak choiest. | S | S | C | C | S | C | C | |||||
| PatataMAPA | S | C | ||||||||||
| Pepino≈ MAPA | S | C | C | C | C | |||||||
| Perejilest. | S | S | S·C | S·C | S·C | C | C | |||||
| PimientoMAPA | P | T | C | C | C | |||||||
| Pimiento de PadrónMAPA | P | T | C | C | C | |||||||
| PuerroMAPA | C | C | P | P | P·T | T | T | C | C | |||
| Rábanoest. | S·C | S·C | S·C | S·C | S | S·C | S·C | C | ||||
| Rábano negroest. | S | C | C | C | ||||||||
| Remolacha≈ MAPA | S | C | ||||||||||
| Romeroest. | C | C | C | T·C | T·C | T·C | T·C | T·C | T·C | T·C | C | C |
| Rúculaest. | S | S·C | C | C | S | S·C | S·C | C | ||||
| Ruibarboest. | T | T | C | C | C | T | T | T | T | |||
| Salviaest. | P | P | T·C | T·C | T·C | C | C | |||||
| Sandía≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Steviaest. | T | T | C | C | C | |||||||
| Tagetesest. | P | P | S·T | S·T | C | C | ||||||
| TomateMAPA | P | T | C | C | ||||||||
| Tomilloest. | P | P·C | P·T·C | T·C | T·C | T·C | C | C | ||||
| Topinamburest. | C | C | T·C | T | T | C | C | C | C | |||
| Zanahoria≈ MAPA | S | S | S | S·C | C | C | C |
Clima de Álava mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 4.9 | 1.2 | 12.1 | 75 |
| Febrero | 5.7 | 1.1 | 11.5 | 63 |
| Marzo | 8.2 | 2.7 | 7.3 | 63 |
| Abril | 9.8 | 4.1 | 2.9 | 73 |
| Mayo | 13.3 | 7.2 | 0.4 | 70 |
| Junio | 16.6 | 10.2 | 0 | 43 |
| Julio | 19 | 12.3 | 0 | 38 |
| Agosto | 19.2 | 12.5 | 0 | 39 |
| Septiembre | 16.6 | 10.1 | 0 | 41 |
| Octubre | 12.9 | 7.5 | 0.7 | 71 |
| Noviembre | 8.2 | 4 | 4.8 | 91 |
| Diciembre | 5.5 | 1.9 | 9.8 | 82 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Foronda-Txokiza, 513 m.
Mes a mes en Álava
Qué sembrar en Álava en enero
Siembra o trasplante: guisante, lenteja.
Qué sembrar en Álava en febrero
No es época de siembra al aire libre. En semillero: brócoli, coliflor.
Qué sembrar en Álava en marzo
Siembra o trasplante: cebolleta, chirivía, espárrago, espinaca, fresa, ruibarbo, topinambur. En semillero: apionabo, berenjena, brócoli, coliflor, colirrábano, guindilla, mejorana, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Álava en abril
Siembra o trasplante: berro, borraja, brócoli, caléndula, cebolla, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, coliflor, colirrábano, eneldo, escorzonera, espárrago, espinaca, fresa, garbanzo, hierbabuena, lavanda, lechuga, menta, mostaza de hoja, pak choi, perejil, rábano, romero, rúcula, ruibarbo, topinambur, zanahoria. En semillero: albahaca, apio, apionabo, berenjena, brócoli, cebollino, coliflor, colirrábano, escarola, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, pimiento, pimiento de padrón, puerro, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Álava en mayo
Siembra o trasplante: berenjena, berro, borraja, brócoli, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebolleta, cebollino, chalota, chirivía, cilantro, coliflor, colirrábano, endibia, eneldo, escarola, escorzonera, espinaca, estragón, garbanzo, girasol, hierba luisa, hierbabuena, lavanda, lechuga, maíz dulce, melón, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, patata, pepino, perejil, rábano, remolacha, romero, rúcula, sandía, tomate, tomillo, topinambur, zanahoria. En semillero: albahaca, apio, berenjena, brócoli, cebollino, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, escarola, mejorana, melisa, okra, orégano, puerro, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Álava en junio
Siembra o trasplante: achicoria, albahaca, apio, apionabo, berenjena, boniato, brócoli, calabacín, caléndula, capuchina, cebollino, col lombarda, col rizada, coles de bruselas, coliflor, colinabo, endibia, eneldo, escarola, escorzonera, estragón, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, hinojo, lechuga, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, menta, okra, orégano, perejil, pimiento, pimiento de padrón, puerro, rábano, romero, salvia, stevia, tagetes, tomillo, zanahoria. En semillero: achicoria, albahaca, col lombarda, col repollo, col rizada, escarola, puerro.
Qué sembrar en Álava en julio
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, albahaca, apio, apionabo, berenjena, brócoli, caléndula, capuchina, cardo, cebollino, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, colinabo, endibia, eneldo, escarola, escorzonera, estragón, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, melisa, menta, okra, orégano, perejil, puerro, rábano, romero, salvia, stevia, tagetes, tomillo, zanahoria. En semillero: achicoria, albahaca, col repollo.
Qué sembrar en Álava en agosto
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, berro, borraja, caléndula, canónigos, cebolleta, cebollino, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, colirrábano, eneldo, fresa, hierbabuena, hinojo, lavanda, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, puerro, rábano, rábano negro, romero, rúcula, salvia, tomillo. En semillero: achicoria.
Qué sembrar en Álava en septiembre
Siembra o trasplante: acelga, alcachofa, borraja, caléndula, canónigos, cilantro, col repollo, fresa, hierbabuena, lavanda, menta, mostaza de hoja, rábano, romero, rúcula, ruibarbo.
Qué sembrar en Álava en octubre
Siembra o trasplante: alcachofa, borraja, caléndula, canónigos, cilantro, fresa, haba, hierbabuena, lavanda, menta, mostaza de hoja, rábano, romero, rúcula, ruibarbo.
Qué sembrar en Álava en noviembre
Siembra o trasplante: ajo, alcachofa, guisante, haba, ruibarbo.
Qué sembrar en Álava en diciembre
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Álava
¿Qué se puede sembrar ahora en Álava?
En noviembre, el calendario de Álava indica 5 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Álava en noviembre» de esta página.
¿Cuándo es la última helada en Álava?
En la estación de Foronda-Txokiza se registran heladas de octubre a abril. Las fechas exactas cambian cada año y con la altitud de tu huerto, así que conviene seguir la previsión local.
¿Qué zona climática es Álava?
Álava pertenece a la zona interior frío: inviernos fríos con muchas heladas y primavera tardía. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Álava?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Álava es julio, aunque cada cultivo tiene su momento.